Ducan Diet ir konsekventi papildinājis labāko ēšanas paradumu sarakstus. Gandrīz katrs trešais svara zaudēšanas mēģināja pie tā pieturēties. Viņai ir daudz kritisku atsauksmju, jo ir nepieciešams stingri kontrolēt diētas ievērošanu. Bet statistika rāda, ka gandrīz visi, kas tajā sēdēja, izmeta lielu lieko svaru un to vairs nepieņēma.
Diētu Dukan izstrādāja franču uztura speciālists Pjērs Dukans. Viņam bija nepieciešami gandrīz 40 gadi, lai veiktu visus nepieciešamos pētījumus un iepazīstinātu ar sava darba gala rezultātu plašākai sabiedrībai. Ārsta izveidota individuāla svara zaudēšanas metode ir kļuvusi ļoti populāra un pieprasīta gandrīz nekavējoties.
Ducan diētas būtība un principi
Diētas galvenā būtība ir visa svara zaudēšanas perioda sadalīšana 4 posmos, no kuriem katram ir atšķirīga diēta.
Ducan diētas pamatprincipi ir balstīti uz šādiem:
- Izslēdziet no uztura taukaino gaļu.
- Ēdiet vistu, tītaru. Arī zivīs nedrīkst būt daudz tauku.
- Ir atļauti liesie piena produkti. Ir atļauts dabīgs jogurts ar augļu piedevām.
- Cukurs un sāls - stingri līdz minimumam, taču nav izslēgti dažādi dabiskie saldinātāji un garšvielas.
- Katram posmam ir raksturīgs tikai noteikts produktu saraksts.
- Dārzeņus nepieciešams vārīt vai tvaicēt, vai grilēt.
- Dienā obligāti jāizdzer līdz 2 litriem negāzēta ūdens.
- Katru dienu no rīta patērē 1 karoti auzu klijas.
Svarīgs!Tvaicēšanai nav ieteicams lietot cieti saturošus dārzeņus, piemēram, kartupeļus un dažus pākšaugus.
Kur sākt
Pirms sākt diētu, jums noteikti jāiestata sev pozitīvs rezultāts. Jūs varat noskatīties motivējošu filmu vai lasīt pārskatus par tiem, kuriem, pateicoties Ducan izvēlnei, izdevās zaudēt visas šīs papildu mārciņas.
Papildus motivācijai ir svarīgi apmeklēt ārstu vai dietologu. Var būt iespējams noteikt noteiktas slimības, kuru dēļ šī svara zaudēšanas metode personai nav piemērota.
Olbaltumvielu diētas Dukan posmi
Zaudēt svaru Ducan diētai ir nepieciešams 4 posmos, kuriem ir šādi nosaukumi:
- Uzbrukums.
- Alternācija (saukta arī par kruīzu).
- Enkurošana.
- Stabilizācija.
Ilgums
Pirmais posms "Uzbrukums" ir īsākais, tā ilgums ir atkarīgs no svara zaudēšanas sākotnējā svara. Ja jums ir nepieciešams zaudēt līdz 5 kg liekā svara, tad "Uzbrukumu" nepieciešams pagarināt tikai par 2 dienām, no 5 līdz 10 kg - par 3, no 10 līdz 20 kg - 5, no 20 līdz 30 kg - nedēļa. Kad pārsniegums pārsniedz 30 kg, tad posma ilgums būs 10 dienas.
Otrais posms "Alternation" ir Ducan diētas pamatā. Tās ilgums ir atkarīgs arī no liekā svara. Ir jāievēro uztura stadija, līdz svara zaudēšana sasniedz vajadzīgo svaru. Vidēji periods "Alternation" vai "Cruise" ilgst no 2 līdz 6 mēnešiem.
Trešā posma "Konsolidācija" ilgums ir atkarīgs no izmesto mārciņu skaita. Katrs zaudētais kilograms ir 10 fāzes dienas.
Ceturto posmu "Stabilizācija" ieteicams padarīt par ieradumu visu atlikušo mūžu, jo tas palīdz uzturēt svaru normā un saglabāt veselību.
Posmu apraksts un noteikumi
Pirmkārt, ķermenim jābūt sagatavotam diētas samazināšanai, pēc tam sākas svara zaudēšanas process, pēc kura ir nepieciešams konsolidēt rezultātu un pierast pie jauna dzīvesveida bez kaitīgiem produktiem.
Uzbrukums
Uzbrukuma periodā ķermenis jāpielāgo, lai iznīcinātu taukus. Ēst var jebkurā diennakts laikā, bet tikai noteiktus pārtikas produktus.
Gaļu un zivis vajadzētu vārīt vai tvaicēt. Jogurtam ir atļauts pievienot vaniļas pulveri vai kokosriekstu.
Pārmaiņas vai kruīzs
Kruīzs ir par dārzeņu un olbaltumvielu dienu maiņu. Jūs varat tos aizstāt no 1 līdz 5 dienām. Uztura speciālisti iesaka pieturēties pie 1/1 vai 2/2 shēmas. Kā olbaltumvielu jūs varat lietot produktus no uzbrukuma fāzes un biezpiena ar zemu tauku saturu, kefīru.
Svarīgs!Kartupeļu, rīsu, zirņu, avokado un graudu lietošana ir stingri aizliegta.
Dokošana vai konsolidācija
Labvēlīgāks posms, kurā Dukana ēdienkarte ļauj atļauties. Reizi 7-10 dienās jūs varat noorganizēt regulāras dienas un mēreni ēst visu, ko vēlaties. Bet tajā pašā laikā tajā pašā periodā ir nepieciešams pavadīt 1 izkraušanas, pilnīgi olbaltumvielu dienu.
Rīsi, zirņi, makaroni, kartupeļi un pupiņas ir atļauts lietot tikai divas reizes nedēļā. Arī siers un maize ir jāsamazina.
Stabilizācija
Pjērs Dukans iesaka visu mūžu pieturēties pie Stabilizācijas posma ēdienkartes. Šis uzturs ļauj vienmērīgi veidot pareizu dzīvesveidu.
Ceturtās fāzes galvenie principi:
- Dzert līdz 2 litriem katru dienu. tīrs ūdens.
- Esiet aktīvs, pusstundu dienā staigājiet svaigā gaisā.
- Reizi nedēļā veiciet olbaltumvielu badošanās dienu.
- Sāciet katru rītu ar 3 ēdamk. l. auzu pārslu
Apstiprināto produktu tabula katram posmam
| Diētas stadija | Atļautie produkti |
| Uzbrukums |
|
| Pārmaiņas |
|
| Enkurošana |
|
| Stabilizācija | Ēst var visu, bet ar mēru. Tomēr ieteicams pilnībā pāriet uz pareizu uzturu. |
Paraugu izvēlne katrai dienai visiem posmiem
Nedēļas ēdienkartes piemērs visiem Ducan diētas posmiem:
| Skatuve | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
| Uzbrukums |
|
|
|
| Pārmaiņas | Olbaltumvielu diena:
Belkovo - dārzeņu diena:
|
|
|
| Enkurošana | Izvēlne ir gandrīz identiska rotācijas fāzes devai. Tagad jūs varat ēst makaronus 2 reizes nedēļā, vārīt kartupeļus to mizā vai gatavot ar tiem zupas. | ||
| Stabilizācija | Jebkuras receptes, kas izgatavotas no dabīgiem produktiem kā pareizai uzturam. |
Piezīme!Katrai Dukan diētas dienai varat patstāvīgi izstrādāt ēdienkarti.
Trauku receptes
Diānas diēta lepojas ar visdažādākajām receptēm. Visi no tiem ir sagatavoti tikai no atļautajiem pārtikas produktiem, kas iekļauti uzturā.
Ducan zupas zupa
Zupai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 500 ml vistas buljona;
- 1 kūpināta vistas kāja;
- 1 sīpols;
- 2 ēd. k. l. auzu klijas;
- puse tējkarotes augu eļļas;
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- garšvielas un sāls pēc garšas.
Tas jāsagatavo šādi:
- Smalki sagrieziet sīpolu.
- Viegli ieziest pannu ar eļļu, lai sīpoli nedaudz apbrūninātu.
- Noņemiet ādu no šķiņķa, atdaliet gaļu no kauliem un sasmalciniet tos mazos gabaliņos.
- Pārlejiet buljonu ar ceptiem sīpoliem un pievienojiet tam auzu klijas un gaļu.
- Visu uzvāra uz lēnas uguns un ļauj tam vārīties 15 minūtes.
- Pēc tam, ja nepieciešams, pievieno kurkumu, garšvielas un sāli un samaisa.
Piezīme!Ja kūpinātais šķiņķis jau ir sāļš, tad buljonu labāk nesālīt.
Biezpiena sacepums
Uztura kastrolis tiek pagatavots bez cukura un sāls, kas ir ideāli piemērots alternatīvās fāzes olbaltumvielu dienai.
Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 500 g biezpiena ar zemu tauku saturu (nav granulēts);
- 4 vistas olas;
- cukura aizstājējs.
Zemu kaloriju cukura pakāpeniska sagatavošana izskatās šādi:
- Biezpienu sasmalciniet un sajauciet ar olām.
- Saldinātāju tabletes iemērc ar nelielu daudzumu ūdens un pievieno biezpiena masai, samaisa.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar sviesta gabalu.
- Biezpienu ielieciet vienmērīgā kārtā un ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu 170 ° C temperatūrā.
Piezīme!Lai kastrolis nedegtu un nepieliptu pie cepešpannas, jūs varat apkaisīt klijas uz veidnes.
Du majonēze
Du-majonēze Attack ir sagatavota no šādiem produktiem:
- 3 neapstrādāti olu dzeltenumi;
- 100 ml vazelīna eļļas;
- 1 tējksinepes;
- 1 tējkābolu sidra etiķis (var aizstāt ar vīnu);
- dažus pilienus citrona sulas;
- šķipsniņu sāls;
- pusi tabletes cukura aizstājēja.
Saskaņā ar algoritmu jums ir nepieciešams:
- Olu dzeltenumus sakuļ ar sāli.
- Pievieno cukura aizstājēju un maisa.
- Lēnām 1 tējk. ielej šķidru parafīnu, pakāpeniski maisot.
- Turpinot pārspēt maisījumu, ielejiet etiķi un citronu sulu.
Attack fāzei ir piemērots vēl viens Du majonēzes variants. Viņam jums būs nepieciešams:
- 300 ml viegla jogurta bez piedevām (var aizstāt ar diētisko biezpienu);
- 3 dzeltenumi vārītu olu;
- 1 tējksinepes;
- sāls un pipari pēc garšas.
Tas ir jāgatavo šādi:
- Dzeltenumus sasmalcina ar dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei.
- Pievieno jogurtu un kārtīgi samaisa.
- Pievieno sāli un sinepes ar pipariem, atkal samaisa.
Pjēra Dukana dārzeņu diēta gaļas neiecietībai
Veģetāriešiem būs grūti pieturēties pie Ducan diētas, īpaši olbaltumvielu dienās. Tomēr ir efektīva metode, kā to bez traucējumiem pārnest - dzīvnieku olbaltumvielas aizstāt ar augu olbaltumvielām. Soja šeit ļoti palīdzēs. Trešajā posmā ir nepieciešams palielināt dārzeņu daudzumu uzturā.
rezultātiem
Uzbrukuma periodā notiek strauja svara samazināšanās no 2 līdz 7 kg. Otrajā posmā visa liekā masa tiek izmesta, jo tas ir mērķis, ar kuru saskaras maiņas fāze. Pēdējos posmos rezultāts tiek konsolidēts, tāpēc 1-2 kg var pazust.
Kontrindikācijas
Dukan diētai ir daudz kontrindikāciju, tāpēc pirms tās lietošanas noteikti jākonsultējas ar ārstu.
Piezīme!Lai gan šo uztura metodi sastādīja ārsts, tā ir saņēmusi daudz kritisku atsauksmju no citiem speciālistiem un uztura speciālistiem.
Tās kontrindikācijas ir:
- nieru un aknu darbības traucējumi;
- hipertensija;
- problēmu klātbūtne ar kuņģa-zarnu trakta ceļu;
- hormonālie traucējumi un endokrīnās sistēmas traucējumi;
- vecums vai pusaudža vecums;
- grūtniecība vai zīdīšanas periods;
- alerģija pret augu olbaltumvielām vai laktozi.
Priekšrocības un trūkumi
Zaudēt svaru Dr Pierre Ducan diētai ir daudz priekšrocību:
- Patērētās pārtikas daudzumam nav stingru ierobežojumu.
- Sabalansēts un daudzveidīgs uzturs.
- Ātra svara zudums pirmajā posmā, kas motivē turpināt turpināt diētu.
- Veselīgs pakāpenisks svara zudums un ilgs stiprinājuma periods neļaus jums atkal iegūt zaudētos kilogramus.
Šis paņēmiens atklāja šādus trūkumus:
- Aknu un nieru darbība pasliktinās.
- Metabolisms palēninās.
- Apetīte tiek nomākta, kā rezultātā pastāvīgi rodas nogurums un miegainība.
- Pārmērīgas ketona ķermeņu ražošanas dēļ no mutes izdalās nepatīkama smaka.
- Avitaminoze.
- Aizcietējuma parādīšanās.
- Hormonālā disbalanss.
Ducan Diet bieži uzdotie jautājumi
Neskatoties uz detalizētu katras Ducan diētas fāzes aprakstu, cilvēkiem joprojām ir daudz jautājumu.
Kas ir bīstams
Pjēra Dukana diēta var būt bīstama, ja svara zaudētājai ir bijuši traucējumi noteiktu orgānu un ķermeņa sistēmu darbā, un ārsts to nav konsultējis. Citos gadījumos šāda pārtika nevar nopietni kaitēt ķermenim.
Vai es varu lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā
Grūtniecēm un zīdītājām nevajadzētu ievērot šo diētu. Ducan diētas ēdienkarte katrai dienai nevar nodrošināt organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām un vitamīniem. Un smagās badošanās dienās rodas stress un nogurums, kas var kaitēt jaunajām mātēm.
Vai ir iespējams alkohols
Alkohols nav ieteicams, bet to var izmantot pārtikas pagatavošanā.
Piezīme!Alkohols satur augstu kaloriju saturu un ir neveselīgs. Turklāt ķermeņa intoksikācija samazina svara zaudēšanas motivācijas noskaņojumu, jo tas pazemina viņa spēku, gribu un vēlmi pēc kaut kā.
Vai tas ir iespējams, mīļā
Pārtikas sistēma Dukan aizliedz ēst ne tikai medu, bet arī žāvētus augļus ar riekstiem. Tie satur paaugstinātu glikozes līmeni, tāpat kā daži ogu veidi.
Kādas klijas lietot
Visnoderīgākās ir auzu klijas, kuru lietošana jāsāk katru dienu. Tas ir vienkāršs, bet efektīvs veids, kā sākt vielmaiņu, kas palēninās jebkuras diētas laikā.
Kas ir COM
COM nozīmē vienkārši vājpiena pulveri. To ir grūti atrast parastajos veikalos, taču to bieži izmanto, gatavojot diētiskos produktus no Ducan diētas.
Kā rīkoties avārijas gadījumā
Tā kā diēta ir diezgan grūta, cilvēkiem, kuri tikko sāk zaudēt svaru, būs ļoti grūti pie tā pierast. Sadalījumu gadījumā nevajadzētu atteikties, jums vienkārši jāturpina ēst saskaņā ar shēmu tālāk, it kā nebūtu pārkāpumu. Tomēr būs jāpievieno papildu diena posmam, kurā notika pārēšanās.
Piezīme!Ja notiek sadalījums, būs noderīgi palielināt spēka slodzi, lai zaudētu uzkrātās kalorijas.
Dukan ēdienu var pamatoti uzskatīt par visu diētu "karalieni". Savu pastāvēšanas gadu laikā tas ir palīdzējis zaudēt svaru tūkstošiem izmisušo cilvēku ar lieko svaru. Neskatoties uz ārstu negatīvajām atsauksmēm, parastie cilvēki, kas to izmēģinājuši, norāda uz tehnikas efektivitāti. Lai izturētu visu nepieciešamo periodu, būs vajadzīga liela pacietība un griba, taču rezultāti atmaksāsies ar procentiem.